学校食堂厨房不锈钢设备工程设计解决方案
发布日期： 2019/7/16 12:40:25 浏览次数：
在深圳学校食堂的厨房设计中发现了。由于厨房面积大，空间大，需求设施多，不锈钢厨房设备的布置是最简单的问题。我们想分享我们对这四个问题的解决方案，并使其对您有用。
排烟送风系统的问题：
学校自助餐厅的烟雾和排气效果好坏取决于鼓风机系统是否到位。我通常看到厨房里有烟。这是因为鼓风机的正压系数和负压系数错误。正确的系统排气量为10000立方米/小时，空气流量为800立方米/小时。
为了达到国家环保总局规定的排烟标准，由于风机增加了烟气净化设备的设施，对排烟效果产生了严重的阻力，对风机的要求越来越高。为此，有必要采用目前国际上流行的两个同心风柜。
学校食堂的厨房施工排水问题：
如果空间的高度必须足够，如果空间的高度足够，则可以通过提供沟渠来提供截油池。若条件不充分，采用下排法将污水干管穿至地面，达到下底端排水的目的。
油烟环境问题
由于烟气是一个重要问题，我们建议采用烟罩+油烟净化器组合的方法。静电油烟净化器利用阴极在高压战场上发射的电子和电子和空气分子冲突，捕获出的阴离子灵活器，利用电机用电吸入电力，吸收到电池的柔软粒子两极，去火。达到目的。根据静电油烟净化装置，电场的形状，静电型可以分为蜂巢型和板线式。该方法具有净化效率高，此法净化效率高，可满足高要求场所的环保需求。
厨房施工各专业配合问题
学校食堂在建设过程中各专业之间的合作好不好，直接影响到学校的建设进程、质量和投资预算。虽然食堂不锈钢厨房设备没有高科技产品，但严格的系统工程与相关系统的专业知识密切相关，如建筑施工、土木工程、水和污水、电力、废气、气体和环境保护。因此，专业公司的技术支持和经验更为重要。
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