电加热类酒店厨房设备维修保养方法有哪些?
发布日期： 2019/6/26 10:10:11 浏览次数：
电加热类厨房设备是日常酒店和饭店常用的，那这种设备日常维修保养有什么方法吗，毕竟酒店厨房设备有很多，涉及电加热类、燃气类、制冷类、通风类和调理类。在这里，深圳百厨厨具设备厂家小编就该类设备维修保养给大家简单讲一讲：
电加热类厨房设备包含设备：开水器，售饭台，电蒸箱，洗碗机，煮面炉等。
此类设备特点：用水的加热设备，容易产生水垢，影响导热浪费能源，需要定期除垢。
电加热类酒店厨房设备日常维保方法：
1、可以用醋精、柠檬酸或者专用的固体除垢剂加到水里来清除，除3g水垢大约需要用1g除垢剂。2、西餐设备中万能蒸烤箱是重点保养对象。配有万能蒸烤箱软水机的情况下，建议1个季度除一次加热管上的水垢。
3、海鲜蒸箱类等有水胆类的设备，水不食用，水重复沸腾。每天必须换一次新鲜的水。
4、电加热类设备容易出现的故障有线路老化断裂，开关、电热管损坏，控温部件不灵敏等。通常检查需要掐电流，检查电热管、线路、电机和主板等相关元件。
5、有齿轮的一定要定期加润滑油润滑，检查皮带是否松动。
以上内容是 “【电加热类酒店厨房设备维修保养方法有哪些?】” 所有内容，链接地址：http://www.szbccp.com/html/cfsbzx/2019062672.html。
部分图文来源网络，如有侵权请联系删除！
