如何选购商用电磁炉及使用寿命有几年？

发布日期： 2019/7/1 9:21:28     浏览次数：   

   商用电磁炉节能、环保，高效率等诸多方面的优点，使得用户对商用电磁炉的使用认知程度大幅提高，越来越受到许多大型企业、酒店、学校以及机关单位的青睐，也许还有部份顾客还不完全了解商用电磁炉，不知道该如何去选购一台适用的商用电磁炉，下面方宁商用电磁炉就商用电磁炉的性能特点，以及购买商用电磁炉需要注意的几个要点作以下讲解。 

一、选择品牌：

  虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟，选择有良好口碑的生产厂家，高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。 

二、炒炉的选择：

A.小型的快餐店，加油站、咖啡厅、网吧、公司单位等就餐人数在50左右的，我们推荐使用：3kw-5kw的台式凹面炉（炒锅直径400mm），或使用8kw-12kw的台式小炒炉（超过直径500mm）煲汤可用台式平头炉。

B.一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒灶的地方，我们推荐用：锅体为50CM口径12KW小炒炉或者锅体60CM口径15KW的抛锅小炒炉； 

C.工厂人数在300人以下的，我们建议配置：锅体为80CM口径18KW的电磁大炒炉，锅体为60CM口径15KW小炒炉，

D.工厂人数在300人以上的，每300人用一台 100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW电磁炉大锅灶一台，60CM口径15KW小炒炉一台，

三、煲汤炉的选择：

电磁煲汤炉可按容量选择：

  首先确定您的单位有多少人用餐喝汤,每人按喝1斤（500克）计算，（一升水重量正好是1公斤）以下是几种常见汤桶的容量及尺寸：

四、蒸饭柜的选择

这里说的是蒸饭柜饭盆的常规尺寸（饭盆尺寸为595×395×50mm）：每盆可蒸3.5--4公斤米，每人按3.5两/人算，每盆可供30个人吃饭，

这样的配置是够用，可根据实际情况进行自由调配。 

五、炉面板外观。炉面板外观除了让产品更大方以外，还担负着屏蔽电磁炉辐射的任务。购买时，注意要炉面板焊接后处理，做工方面以及弄清炉面板的材质。 

六、售后服务。买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项，电器产品总会有出问题的时候，有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。

商用电磁炉凭借更好的经济效益和实用性受到餐饮商家的青睐，但大功率商用电磁炉成本价格较高，所以很多客户对设备的使用寿命十分关注，那大功率商用电磁炉有多长的使用寿命?

优质的商用电磁炉产品价格普遍较高，商用电磁炉价格怎么样？所以很多客户担心其使用时间不长，但市场上高品质的商用电磁炉基本能使用8到10年左右，在使用寿命上是不需要担心。但是电磁炉的寿命还会跟使用环境、使用操作有很大影响，但主要还是跟设备的配置品质有很大关系。

 商用电磁炉使用寿命和材质配件的关系：

商用电磁炉主体材质：

目前大部分商用电磁炉的主体都是采用不锈钢材质，所以在外观主体上一般很少会出现品质问题，影响设备寿命主要的还是其内部核心原配件。

商用电磁炉核心配件：

机芯决定了机器的加温速度、热效能和安全性等，其包括的核心配件有很多，像是数字芯片、IGBT模块、线盘等，都是影响电磁炉使用和寿命的重要部分。好多用户都出现过商用电磁炉出现烧坏的故障，其原因就是整体机芯品质不行，无法承受高温、潮湿、这些厨房的恶劣环境，而好的机芯能让电磁炉设备使用时间更长，使用更稳定！

商用电磁炉微晶面板：

电磁炉的面板亦是经常出现故障的布局，易碎玻璃陶瓷板、较薄的微晶板是无法适应厨房这种比较恶劣环境的。据了解，大多数的维修情况是因为不锈钢面板或者微晶面板太薄或者材料太差引发的，还有少部分是因为不正当的使用方法导致损坏。所以到大功率商用电磁炉的使用寿命与自身配置品质有很大关系，只要不是贪图低价采购低品质产品，商用电磁炉基本是有着很长久的使用寿命。目前深圳百厨所提供的商用电磁炉，在芯片、线盘、面板上都是采用高标准材质，而且IGBT亦是采用国外进口的优质模块，在设备的整体品质上有着很好的品质！所以选购一个好的品质的电磁记对使用寿命有着决定性的作用。

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