商用大功率电磁炉_明档电磁扒炉
发布日期: 2019/7/9 10:52:05 浏览次数:

商用电磁炉工作原理:
1.商用电磁扒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房炉具。在电磁炉内部,由整流电路将50Hz或60 Hz的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20kHz-40kHz的高频电压。高速变化的电流流过磁力线圈会产生高速变化的磁场。当磁场内的磁力线通过导磁又导电的金属锅体底部时,锅体内会产生无数的小涡流,致使锅体本身自行高速发热,从而加热锅内的食物。
2.商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理,是通过整流电路将交流电整流变成直流电,再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。电流通过电磁感应线圈时,会产生磁场,磁场内的磁力线通过被加热的金属容器,就会在容器表面产生强大的涡流,使容器本身快速发热,并迅速提高容器内物质的温度,达到加热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触,能量通过电磁感应进行传递,热效率高达90%。
商用大功率电磁炉_明档电磁扒炉参数详情:
- 产品名称:明档电磁扒炉炉
- 品牌: 冠利达
- 产品参数:800*800*800
- 额定电压:380V
- 功率: 15KW
- 鈇板规格:450*450
- 操作方式: 滑控式
- 用餐人数:5人左右
- 外形尺寸800*800*800mm
- 面板厚度:面板1.7mm-20C侧板1.2mm-20C
- 微晶面板:黑色凹面微晶面板6mm
- 产品机芯:32位数字机芯(半桥全桥可选)
- 机芯风扇:七叶风扇(3个24V散热风扇)
- 机芯IGBT:英飞凌KS系列
产品规格:
产品品名 | 外型尺寸(长*宽*高) | 功率(KW) | 电压(V) | 频率(HZ) | 容积(L) | 档位 | 使用功能 |
明档电磁蒸包炉 | 800*800* | 15 | 380 | 50 | 20 | 8 | 煎炒炸煮 |
蛤档电磁扒炉 | 800*800*800 | 15 | 380 | 50 | 60 | 8 | 煎炒炸煮 |
明档电磁炸炉 | 800*800*800 | 15 | 380 | 50 | 50 | 8 | 煎炒炸煮 |
明档电磁煮面炉 | 800*800*800 | 15 | 380 | 50 | 40 | 8 | 煎炒炸煮 |
明档电磁煮汤炉 | 800*800*800 | 15 | 380 | 50 | 80 | 8 | 煎炒炸煮 |
产品配置:
- 1.先进变频技术成熟变频技术,能效更高,反应速度更快。
- 2.纯铜线圈采用高频耐高温纯铜线圈,非铜包铝,经久耐用
- 3.控制区防电墙设计作区和控制区独立系统,防电墙隔离,不会出现漏电、触电危险。
- 4.采用200mm*50mm显示屏,操作更直视;
- 5.档位对应功率显示,直观、人性化操作;
- 6.动态苗状火焰显示,高精度模拟真实火力;
- 7.配置自助专利的8档横拨式调速变频磁感开关;
- 8.面板为一次性折弯无焊接,防水防污垢,具备国家级IPX6防水等级;
- 9.机芯采用分层次散热结构,机芯外壳全密封设计,并采用 绿色环保 烤漆箱达到绝缘效果;
- 10.采用技术领先的德国“Infineon”IGBT;
- 11.采用行业先进的德国“英飞凌”数字信号处理器;
- 12.配置自动断电安全装置,配置自动报警装置
- 13.国家级聚能线盘节能设计,无盲区线圈盘;
- 14.移相搭桥电路控制技术,性能卓越运行稳定;
- 15.软启动设计 、超宽工作电压设计;
- 16.电路防干扰EMC模块设计,保护电网及电器设备;
- 17.三重立体防辐射外壳屏蔽设计,防止磁场泄露;
- 18.过热保护,防干烧保护等多重保护措施;
- 19.具有3h自动关机功能,安全更省心;
- 20.配置靠背防水散热风机;
- 21.双滚珠直流防水风扇风量大,噪音低,使用寿命长达50000小时,无惧淋水。
性能特点:
- 1、结构:炉体采用不锈钢拉丝面,面板无缝一体成型设计,耐用易清洗。
- 2、工作:配置磁控开关,八档火力循环调节,操作方便。
- 3、节能:前吸风后排风散热系统设计。采用电磁加热技术,升温快。
- 4、环保:超静音设计,无明火,无烟尘,无废气。
以上内容是 “【商用大功率电磁炉_明档电磁扒炉】” 所有内容,链接地址:http://www.szbccp.com/html/sydcl/20190709235.html。
部分图文来源网络,如有侵权请联系删除!
上一篇:深圳商用电磁炉_明档电磁蒸包炉
下一篇:大功率商用电磁灶_明档电磁煮面炉