商用电磁灶价格怎么样？商用电磁灶品牌排名
发布日期： 2019/7/6 7:45:59 浏览次数：
商用电磁炉节能、环保，高效率等诸多方面的优点，使得用户对商用电磁炉的使用认知程度大幅提高，越来越受到许多大型企业、酒店、学校以及机关单位的青睐，也许还有部份顾客还不完全了解商用电磁炉，不知道该如何去选购一台适用的商用电磁炉，下面百厨房商用电磁炉就商用电磁炉的性能特点，以及购买商用电磁炉需要注意的几个要点作以下讲解。
一、商用电磁炉选择品牌。
虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟，选择有良好口碑的生产厂家，高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。
1.经济、节能
在食堂加热65公斤水, 不同炉灶的能耗对比。
单头电磁大炒锅900大锅:输出功率::25KW,耗时17.5分钟,燃料7.5度
单头液化气大炒炉900大锅:风机输出功率:370W,耗时21分钟,燃料1.8公斤
以上数据是将65公斤冷水从20度加热到100度的测试所得
液化气每公斤的价格6元,电费每度1元
得出结论, 电磁炉比液化气炉节省31%
炉灶每天工作5小时,相对于燃气炉,每月节省(10.8-7.5)60 20*5*30=1485。
酒楼炒菜不同炉灶能耗对比
电磁小炒炉输出功率::15KW,,燃料11度，耗费11元
液化气中式小炒炉:风机输出功率:250W,,燃料3.8公斤，耗费22.8元
天然气中式小炒炉:风机输出功率:250W,燃料4.4立方，耗费17.6元
液化气每公斤6元, 天然气每立方4元, 电费每度 1 元
15KW的电磁炉每小时耗电11度的原因 (没有最大功率炒菜, 拿起锅时不耗电)
得出结论, 电磁炉比液化气小炒炉节能51%, 比天然气小炒炉节能37.5%
炉灶每天工作 5 小时, 比液化气每月节省 (22.8-11) *5*30=1770 元
炉灶每天工作5小时, 比天然气每月节省 (17.6-11) *5*30=900元
二. 安全、环保
燃气炉
安全隐患：1. 有明火, 存在火灾隐患2.液化气,天然气有泄漏的隐患3.明火加热, 厨师有烧伤的隐患4.液化气瓶存在爆炸的隐患
环保隐患：1. 废气污染, 液化气天然气燃烧不充分, 会产生有毒气体2. 噪声污染, 燃气的鼓风机产生的高分贝噪音让厨师烦躁
三.商用电磁炉机芯设计
1、安全的原则
商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全
2、人性化的原则
厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
3、卫生的原则
商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。
4、防火的原则
商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
5、美观的原则
商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
6、节能环保的原则
商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。
商用电磁炉怎么进行选购？
A、选择品牌虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟，选择有良好口碑的生产厂家，高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。
B、功率适当为避免不必要的浪费，应选择符合你厨房使用的商用电磁炉。一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒的地方，我们推荐用：锅体为50CM口径10KW小炒炉或者锅体60CM口径15KW的抛锅小炒炉；工厂人数在300人以下的，我们建议配置：锅体为80CM口径20KW的电磁大炒炉，锅体为60CM口径15KW小炒炉，电磁煲汤炉用12KW汤桶40＊40CM；24盆蒸饭柜24KW各一台。工厂人数在300人以上的，每300人用一台100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW电磁炉大锅灶一台，60CM口径15KW小炒炉一台，电磁煲汤炉用15KW一台汤桶50＊50CM，80CM口径18KW的电磁大炒炉一台。理论上这样的配置是够用，可根据实际情况进行自由调配。
C、炉面外观炉面板外观除了让产品更大方以外，还担负着屏蔽商用电磁炉辐射的任务。购买时，注意要炉面板焊接后处理，做工方面以及弄清炉面板的材质。售后服务买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项，电子元件产品总会有出问题的时候，有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。
四.商用电磁炉多少钱一台?
有关于价格方面并不是一个固定的数字，因为所选择的牌子不一样，价格肯定是不一样的，但仍在进行购买的时候，更应该注重的是性价比，而不是仅仅只是价格方面，商用电磁炉怎么进行选购，看实际需要。
A、百厨品牌电磁炉／冠利达WK2102单炒单尾电磁炉特价商用磁控电磁灶正品：900元；
B、百厨品牌电磁炉／冠利达WT2121电磁煲汤炉正品特价商用磁控：1000元；
C、百厨品牌电磁炉／冠利达C21－WT2112T电磁单炒大锅灶正品特价：2300元；
D、百厨品牌电磁炉／冠利达C26台式电陶炉商用进口核心部件无电磁辐射光波炉：800元；
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