商用电磁炉哪家好如何区分产品品质？
发布日期： 2019/7/1 13:48:11 浏览次数：
商用厨房设备行业经历多年的发展，现今处于品牌纷争时期，面对炉具行业这块巨大的蛋糕，越来越多的投资者开始审视并且进入这个行业。如何选购商用电磁炉及使用寿命及有几年？现有一款产品特别受到大家的喜爱，那就是商用电磁炉，为什么商用电磁炉这么受欢迎呢？是因为使用商用电磁炉不会产生油烟，而传统的炉具会产生油烟等情况。所以这次要分享得是深圳百厨商用电磁炉的六大好处。
1.节能
商用电磁炉对于餐饮行业、食堂（饭堂）酒店等经营者来说， 省钱=赚钱 ，而且赚钱的同时不用增加投资风险。商用电磁炉热效率在98%以上，而燃油、燃气的热效率仅在20%~45%，商用电磁炉加热时不存在燃烧浪费、燃烧不充分的情况出现； 经事实表明， 商用电磁炉比传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）节能47%~80%。
2.时效
商用电磁炉出菜时间的快慢直接影响到经营者的收益 ！商用电磁炉打破传统加热方式，通过功率大小实行火力调节！加热速度可根据厨师自行操作来调节！加热方式由木、炭、油、气，再到电一路演变过来。电磁炉采用了先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！
3.安全
作为经营者，减少 火灾隐患 ，创造安全的工作环境是其经营的责任！ 商用电磁炉具有 无明火燃烧 、无废气排放、无燃料泄漏等优点，大大减少火灾隐患存在与发生，可避免人员及环境火灾安全隐患；比传统的燃油、燃气炉更安全，更 利于消防 ！特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的厨房。
4.舒适
商用电磁炉人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖、焖、扒、煲等样样神通，产品使用简单方便整个厨房环境清凉舒适。没有明火燃烧让大厨远离高温作业、没有明火燃烧让大厨不再吸入由于燃烧造成的一氧化碳、二氧化碳等有害废气、没有明火燃烧给厨房减少噪音。
5.健康
关心厨师健康，经营者皆有责。 商用电磁炉为厨师解决3大职业病：废气病、高温病、噪音病。 没有明火燃烧让大厨远离高温作业、没有明火燃烧让大厨不再吸入由于燃烧造成的一氧化碳、二氧化碳等有害废气、没有明火燃烧给厨房减少噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩见机和设备马达）。心情好菜自然烧得好！厨师的健康请经营者多关照！
6.环保
商用电磁炉没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，不消耗氧气、降低噪音，没有无功热能排放、方便清洁。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳等有害物质，影响人体健康。商用电磁炉让您打造五星级商用厨房（节能、***、安全、舒适、健康、环保）的梦想成为现实
深圳百厨商用厨具电磁炉厂家三招教您识别大功率商用电磁炉产品优劣：
第一：看方案的可行性，一个炉子的方案就像一个孩子与生俱来的体质一样，方案的优劣决定了炉子的性能优劣，目前建议的方案是：3KW-5KW用半桥方案，5KW-15KW用半桥方案仍还可以，但20-30KW这个功率段必须要用全桥方能真正解决稳定性问题.
第二：看生产的正规化，正规化的生产主要体现在工人的综合素质方面，举个例子说，负责任的工人会细心做好每个细节，因为他们知道大功率用电器往往很小的一个细节问题就会造成售后服务成本翻倍增加，同样对客户来说，产品质量的稳定性也直接影响了工作效率。
第三:看产品的检验流程是否到位，许多生产商用电磁炉厂家都是从头到尾把机子组装起来后，最后通电十分钟就准备发货，这样做是非常不严谨的，每台大功率商用电磁炉都会或多或少出现一些可控的小问题，所以每个流程的检测是必不可少的。简单的通电十分钟就出货势必会造成产品问题率的增加，给客户的使用带来很多售后上的麻烦和财产上的损失。按照常规每台大功率商用电磁炉至少要有5个小时的老化测试才能将80%的问题发现在工厂里。所以大功率商用电磁炉的老化和测试一定不能马虎，大粤商用电磁炉厂家生产的大功率商用电磁炉，商用电磁炉每一台炉子在出厂之前的测试和老化时间都超过八个小时，炉子的稳定性很大程度的提高，也大大减少了售后服务的成本。
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